อาหารหลักของชาวญี่ปุ่น
    
ข้าวญี่ปุ่น

ข้าวญี่ปุ่นมีเมล็ดสั้น และเมื่อสุกแล้วจะเหนียวเล็กน้อย ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานข้าวขาว และชาวญ๊่ปุ่นให้ความสำคัญกับข้าวมากเพราะข้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดของญี่ปุ่น